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第三百五十八章 八仙过海仙跳墙!

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江风的前菜已经烹饪完成。

大火熬制出的浓郁高汤,浇在盘中两朵栩栩如生的鲜花之上,淡黄色的汤为这道菜平添了几分美感。

像是一幅画。

还是一幅很有意境的画。

意大利主厨做的前菜也很好。

他做的前菜叫做鲜虾鸡蛋配鱼子酱。

就是把虾仁摆在鸡蛋上,下面是蛋白,中间是蛋黄,然后上面竖着拜一个虾仁,撒上些绿色的植物碎屑当点缀,再加上一些鱼子酱。

盘子里共放着四个这样的鲜虾鸡蛋鱼子酱。

不得不说,这道菜从食材的选用,还是摆盘的手艺,都无可挑剔。

意大利大厨甚至认为,自己的这个前菜,妥妥能够拿到第一。

但是当他看到江风做出的月满西楼的时候,整个人目瞪口呆,直接愣住。

那是什么?

我看到了什么?

两朵鲜花?

两朵不知道什么做出来的鲜花?

这是菜吗?

华夏顶级的中餐都是如此,看似简单,实则背后蕴含着极大的学问。

大道至简,返璞归真。

比如经典名菜开水白菜,看似只是平平无奇的白菜,殊不知那泡着白菜的清汤,不知道用了多少种食材。

还用打碎的鸡茸把汤吸到清彻。

难度很大。

这道月满西楼,同样是如此的一道菜。

“这是中餐的前菜吗?”

“这怎么做出来的?”

全场只有意大利大厨被蒙在鼓里。

毕竟,其他人都亲眼目睹了江风烹饪的全过程,知道江风是如何做出这么唯美的菜品。

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