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将洗干净的肥肠切成段，加入葱姜蒜煮软，而后捞起来，用八角、桂皮、胡椒等料爆炒，加水、酱油、酒，水开后将鱼削成薄片，裹上淀粉，下入锅中，一份简简单单却色香味俱全的肥肠鱼便做好了。

“真香，”打杂的下人咽了咽口水。

商梨嗅了嗅鼻子，颇是得意地说：“小姐厨艺精湛，饭菜可口，等你们待久了，就能跟我一样吃个便了。”

这次的东家真好，铁灵抹了抹嘴角，她一定要好好练武，留在这里。

煮肥肠的时机，苏希锦将五花肉切成条，一面刷上腌料，一面洒上粗盐，裹上芭蕉叶放在火上烤。烤得差不多的时候，撕掉芭蕉叶，用铁丝串起来，剥开猪皮那面的盐层，烤至两面金黄，古代版脆皮五花肉做好。

“好香啊，”庭院里打扫的丫鬟小厮，闻见味道，自动赶来。

“想不到小姐不仅人长得好看，还善庖厨之术。”

“当然啦，”作为苏希锦身边的元老，商梨最有话语权，“食为天就是小姐与表少爷一起开的。”

“京城里最火爆的食为天吗？”

自打食为天开张，店里生意兴隆，日进斗金。他们这等奴籍，只能路过时看看。

表少爷真有钱，小姐真厉害。

见状，苏希锦道，“下次若有时间，我带大家去食为天吃饭。”

算是为苏家做事的福利吧。

从未听说做下人还有这样的福利，仆从们难以置信又激动感恩，更坚定了跟着苏家的决心。

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